Viscofood
SYSTEMY POMPUJĄCE ViscoFood (Unitrans)
Holenderska firma ViscoFood BV (www.viscofood.nl), poprzednio występująca pod nazwą
Unitrans BV, produkuje unikalne systemy pompujące do trudnych produktów i mas
spożywczych. Pompy te stosuje się zawsze, gdy bardzo gęste i lepkie produkty należy
wypompować z dzieży, beczek, lub innych podobnych zbiorników - do maszyn i punktów
odbioru na liniach produkcyjnych, np. dozowników, urządzeń do napełniania i pakowaczek.
W skład każdego systemu pompującego Unitrans-ViscoFood wchodzi m.in. odpowiednio wyprofilowana pokrywa uszczelniająca, opuszczana do wnętrza zbiornika/dzieży, oraz pompa pneumatyczna z orurowaniem, przekazująca masę dalej do linii produkcyjnej. Cały zestaw jest zawsze projektowany i wyposażany indywidualnie, do określonego typu zbiorników oraz zgodnie z wymaganiami Klienta i parametrami produktu. Możliwe jest przygotowanie systemu zarówno dla rzadszych jak i dla bardzo gęstych, kleistych mas. Pompy o dużej średnicy tłoka pozwalają na przesyłanie mas zawierających cząsteczki o wielkości do ok. 2 cm, bez ich uszkodzenia.
Maksymalna wydajność urządzenia (pompy) jest uzależniona od typu produktu. Zależnie od konsystencji masy można ją określić w przybliżeniu na ok. 10-60 kg w ciągu 1 minuty. Dokładne parametry są uzależnione od indywidualnych cech każdego produktu i kryteriów zapytania.
Zalety urządzeń firmy ViscoFood:
- pozwalają pompować niezwykle trudne masy spożywcze
- eliminują ciężką i czasochłonną pracę ręczną związaną z opróżnianiem beczek i dzieży ze sztywnych mas i produktów
- eliminują podnośniki/wywrotnice dzieży i zbiorników
- pozwalają na przygotowanie większych porcji półproduktu (zbyt dużych do jednorazowego podania na linię produkcyjną przy pomocy wywrotnicy)
- pozwalają na regulację i kontrolę przepływu pompowanej masy
- zapewniają automatyczne dopompowywanie i stały poziom produktu w zasobnikach urządzeń (b.ważne jeżeli zmiana wagi w leju wpływa na zmianę efektu na linii produkcyjnej)
- pozwalają na łatwą i szybką zamianę pustego zbiornika na pełny
- zwiększają poziom higieny i bezpieczeństwa sanitarnego w hali produkcyjnej, eliminując dotykanie produktów przez ludzi (zwłaszcza ważne dla producentów żywności świeżo zamrażanej)
- są bardzo proste w montażu i demontażu oraz w myciu i konserwacji
- posiadają własną mobilną konstrukcję nośną
- wykonane są z wysokiej jakości materiałów (m.in. stal nierdzewna AISI 304/316)
Obszary zastosowania:
- przemysł piekarniczy i cukierniczy
- przemysł tłuszczowy i mleczarski
- catering & fast food
- przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny
Przykładowe półprodukty : stałe tłuszcze spożywcze dostarczane w beczkach 200 ltrs, kremy i nadzienia cukiernicze, masy czekoladowe, dżemy, masy tłuste, masła orzechowe, lody, ciasta, zupy, syropy, miód, sery topione, jogurty, musztarda, sosy pomidorowe, majonez, mielone mięso, ziemniaki puree, itp.
Urządzenia firmy ViscoFood współpracują bardzo często z liniami produkcyjnymi firmy Rademaker oraz z dzieżami wyjezdnymi mikserów i miesiarek większości znanych producentów europejskich, w tym Sancassiano.
Możliwe jest przeprowadzenie testów technologicznych w siedzibie Klienta, po wcześniejszym uzgodnieniu parametrów produktu i projektu.
Viscofood systemy pompujące ulotka informacyjna.pdf
Viscofood foto-ulotka.pdf